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Chocolat noir Bio issu du mariage de Grands Crus Valrhona de République Dominicaine et du Pérou au goût équilibré de fruits mûrs et acides .

Issu du commerce équitable – certifié Fairtrade / Max Havelaar .

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Texture onctueuse , goût lacté 

Pour préparation mousses légères et fondantes

Pour garnitures foisonnées à froid , cuites ou à cuire