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Pure Origine MADAGASCAR , un chocolat au lait issu du procédé double fermentation Valrhona aux notes fruitées de banane .
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Pour garnitures foisonnées à froid , cuites ou à cuire
Pour cake
Pour pains blancs
Disponible en format 2.5KG et 10KG
Pour pâte levée
Pour crèmes au beurre et autres crèmes