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Pure Origine MADAGASCAR , un chocolat au lait issu du procédé double fermentation Valrhona aux notes fruitées de banane .
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Pour pâte feuilletée et pâte levée feuilletée
Pour préparation mousses légères et fondantes
Pour pâte levée
Pour patisseries fines et pains de luxe
Pour crèmes au beurre et autres crèmes