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Pure origine VENEZUELA , chocolat noir corsé avec des notes d’épices sucrées , légèrement boisé .
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Pour pâte feuilletée et pâte levée feuilletée
Pour patisseries fines et pains de luxe
Pour cake
Adjuvant pâte congelée ( Carton de 8×2.5KG )
Pour préparation mousses légères et fondantes
Prêt à l’emploi . Idéal en cuisson , en chocolaterie…