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Optimo 25KG VANDEMOORTELE

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Pour pâte levée

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Beurre clarifié 99.9% 17KG CORMAN

Prêt à l’emploi . Idéal en cuisson , en chocolaterie…

Mira 4X2,5KG DEBCO

Pour garnitures foisonnées à froid , cuites ou à cuire

Beurre Crème au beurre 99.9% 10KG CORMAN

Pour crèmes au beurre et autres crèmes

St Allery Premium 6X2KG VANDEMOORTELE

Puff Pastry Pour feuilletage ( 25% beurre )

Callet Fondant 811 1KG CALLEBAUT

Disponible en format 2.5KG et 10KG

Silsa 4X2,5KG DEBCO

Pour préparation mousses légères et fondantes