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Ce chocolat captive par son amertume soutenue par des notes boisées et de grué de cacao .
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Pains blancs et bruns
Pour pâte feuilletée
Pour préparation mousses légères et fondantes
Adjuvant pâte congelée ( Carton de 8×2.5KG )
Pour pâte levée feuilletée
Prêt à l’emploi . Idéal en cuisson , en chocolaterie…