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Chocolat au lait issu du mariage de Grands Crus Valrhona aux notes lactées crémeuses et caramélisées .

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Silsa 4X2,5KG DEBCO

Pour préparation mousses légères et fondantes

Callet Fondant 811 1KG CALLEBAUT

Disponible en format 2.5KG et 10KG

Mira 4X2,5KG DEBCO

Pour garnitures foisonnées à froid , cuites ou à cuire

Beurre clarifié 99.9% 17KG CORMAN

Prêt à l’emploi . Idéal en cuisson , en chocolaterie…

Novapan 18KG WOUTERS

Pour pains blancs   

Alfa 4X2,5KG DEBCO

Pour pâte feuilletée et pâte levée feuilletée