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Chocolat au lait iconique de Valrhona , issu du mariage de Grands Crus à la tonalité crémeuse et aux notes de vanille et au malt .
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Disponible en format 2.5KG et 10KG
Pains blancs et bruns
Pour pâte levée
Pour crèmes au beurre et autres crèmes
Pour pâte feuilletée et pâte levée feuilletée