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Chocolat au lait iconique de Valrhona , issu du mariage de Grands Crus à la tonalité crémeuse et aux notes de vanille et au malt .

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Fourrure 4X2,5KG DEBCO

Pour pâtisseries fines

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Pour pâte feuilletée

Beurre 5KG INEX

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Beurre Crème au beurre 99.9% 10KG CORMAN

Pour crèmes au beurre et autres crèmes

Volufrost 2,5KG DEBCO

Adjuvant pâte congelée ( Carton de 8×2.5KG )