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Pur BRESIL . Chocolat noir issu du procédé double fermentation Valrhona qui révèle tout le goût du fruit de la passion .
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Pour cake
Pains blancs et bruns
Texture onctueuse , goût lacté
Pour pâte feuilletée et pâte levée feuilletée
Pour préparation mousses légères et fondantes
Disponible en format 2.5KG et 10KG