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Alcool gélifié à l’arôme d’amande
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Pour pâte levée
Pour pâtisseries fines
Adjuvant pâte congelée ( Carton de 8×2.5KG )
Pour pains blancs
Prêt à l’emploi . Idéal en cuisson , en chocolaterie…
Texture onctueuse , goût lacté