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Pure origine VENEZUELA , chocolat noir corsé avec des notes d’épices sucrées , légèrement boisé .
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Pour crèmes au beurre et autres crèmes
Pour pâte levée
Disponible en format 2.5KG et 10KG
Pour garnitures foisonnées à froid , cuites ou à cuire
Pour préparation mousses légères et fondantes