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Pour préparation garnitures et crèmes légères , cakes , etc…
Pour pâte feuilletée
Pour préparation mousses légères et fondantes
Dorure d’oeuf en spray
Pour brioches et garnitures
Puff Pastry Pour feuilletage ( 25% beurre )
Lait pour le café
*Et modi itaque praesentium.
