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Chocolat au lait iconique de Valrhona , issu du mariage de Grands Crus à la tonalité crémeuse et aux notes de vanille et au malt .
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Pour pâtisseries fines
Pour pâte levée feuilletée
Disponible en format 2.5KG et 10KG
Prêt à l’emploi . Idéal en cuisson , en chocolaterie…
Pour préparation mousses légères et fondantes